湄公鱼是海鱼还是河鱼,湄公鱼为什么没人吃

    不是,湄公鱼又叫巴沙鱼、芒鱼,是河鱼。湄公鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。

    湄公鱼,体无鳞圆润,背部蓝黑色,腹部较白;头部扁宽,腹部狭窄,身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽,端部圆宽,吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带,尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。

    湄公鱼是海鱼还是河鱼,湄公鱼为什么没人吃

    湄公鱼南方人为什么不吃

    因为湄公鱼是河鱼,原产越南湄公河,属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高,并且是高级化妆品的原料,因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。

    近年,该鱼因具有个体大、生长快、食性广、抗病力强、产量高等优点引入我国养殖,并在2009年开始引入广东养殖,具有一定养殖前景。

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